عجينه كل شي - عجينه بالزبادي - عجينه البيتزا - عجينه فطائر الجبن - عجينه فطائر الدجاج - عجينه فطائر اللحم المفروم - عجينة فطائر التونه - عجينه السينابون - عجينه خلية النحل ( من تجربتي ومن مطبخي )

بسم الله الرحمن الرحيم

كالعادة كنت اجرب  كل انواع العجاين بالنت خخخخخخ ض4 س8

بس بجد بجد مررا هالعجينه رووععةةة .. صرت أسويها كل بعد فترة

وهالعجينه ناجحه لكل انواع الفطائر ( فطائر الجبن - فطائر اللحم - فطائر الدجاج - فطائر التونة )
 والبيتزا والسينابون وخلية النحل يم يممممي  ف3 ف3

طيب نبدأ على بركة الله ض1

ض1

1- كاستين دقيق أبيض  ( زودي لو حسيتي انو العجينه تحتاج أكثر )

2- رشة ملح

3- ملعقتين كبيرة سكر

4- علبه زبادي

5- ربع زبدة

6- ملعقه كبيرة خميرة ( ماتكون مليانه نرا )

7- كاسة صغيرة موية دافية

8- ملعقتين كبيرة حليب بودرة

نضيف كل المقادير مع بعض الا الدقيق

نخلطها مع بعض بالخلاط بتصير سائله 

زي كذا 

وبعد مانتأكد أنو كل المكونات اختلطت مع بعضها

( ملاحظة مهمة جداً عشان تطلع العجينه لينه وهشة - لازم يكون الخليط الحين دافئ مائل للحرارة- 
يعني لو كان بارد حطوه بالميكرويف او سخنوه في قدر .. يعني التسخين يكون حاجة بسيطة مو تخلوها تغلي خخخخخخخ ض4 )

نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن زييين ض5 ض4

بالاخير بتطلع معنا العجينه ماسكه ولينه 

نغطيها ونتركها تتخمر كم ساعه

يعني انا ماتقيدت بوقت معين بس اتركها وارجعلها الاقيها منفوشةة تهببببل خخخخخ

وهنا بعد ماتخمرت ض1 س9

 نشكلها ونعجنها لأي شي تحبونه

انا سويتها بيتزاا رووعةةة

واحط اطرافها جبنة يم يمممممممي ف3 ف3

وبعد سويتها سينابوون ياسلااام مافي اطعم منهااا ف3 ض4

هاذي بعض الصور اللي تصلح نسويها بالعجينه ( جمعتها لكم من جدي قوقل ض5 )

وبالعافيييييية علييييييييييييكم ض1 س9

بلييييززززز

لاتنسسوني من دعوواتكم في هالايام المباركة